电捕焦油器是专门用来去除废气中的焦油以及粉尘杂质的煤气净化设备，可用于发生炉煤气、焦炉煤气、沥青烟气等，是焦化厂、碳素厂、陶瓷、化工等行业理想的除焦除尘净化设备。
电捕焦油器采用结构形式有同心圆式、管式和蜂窝式等三种。无论哪种结构，其工作原理，即在金属导线与金属管壁〔或极板〕间施加高压直流电，以维持足以使气体产生电离的电场，使阴阳极之间形成电晕区。
电捕焦油器的筒体内为直立式管束状结构，每个圆管悬挂放电极，管壁作为沉降极，利用筒体内的电极丝放电，在筒体内部形成强电场。筒体下端设有储油罐，在每个放电极与沉降极之间形成一个强电场，当废气通过电场时候，由于电离使废气中大部分粉尘和焦油雾滴带上负电，向圆管壁移动，碰撞后放电并失去电荷成为中性粘附在管壁上，逐渐的沉淀下移至底部，收集处理。
电捕焦油器结构由电捕焦油器主体和供给高压直流电的整流设备组成。电捕焦油器均由筒体、沉淀极、电晕极和电气绝缘箱四大部分组成。筒体是圆筒形的(内径根据煤气流量决定)，并带有封头，筒体上部设有出气管，下部设有进气管，并设有两个人孔和一个防爆阀。
电捕焦油器的主体工作部分由电晕极与沉淀极组成。作负极的金属丝电晕极与作正极的金属板沉淀极之间施加额定直流高电压，由于负电荷离大在电场中运动速度比正电荷离子快，而且负电晕极击穿电压比正电晕高，当煤气由设备底部进入，通过气体分布器流入电场空间时，气体分子在电场作用下产生电离。煤气中携带的焦油微粒绝大部分带上负电荷且沿电力线方向吸附于沉淀极的表面，放出电荷而成为中性的油粒，油雾粒子在极板表面不断凝聚，颗粒增大，成为油滴重力沿沉淀极表面流淌至设备底部，经排污口排出。另外，在电晕极附近带上正电荷的那些焦油微粒则被电晕极导线吸附，沿导线表面流下，也汇聚于设备底部，净化后的煤气从设备顶部流出。
